Подсчет БЖУ - это стиль питания, при котором человек выстраивает свой рацион на основе соотношения и количества основных макронутриентов: Белков, Жиров и Углеводов (БЖУ).

Каждый нутриент имеет свою энергетическую ценность:
🔸1г белка = 4 ккал
🔸1г углеводов = 4 ккал
🔸1г жира = 9 ккал

Далее, в зависимости от потребностей и целей человека, уровня физической активности и других параметров рассчитывается соотношение и конкретное количество питательных веществ (вплоть до граммов), которое человек должен употребить в течение дня. Для грамотного расчета лучше всего обратиться к врачу-диетологу. Общие рекомендации содержат такое распределение питательных веществ:

✖️Углеводы: 45-65% от общего количества калорий
✖️Жиры: 20%-35% от общего количества калорий
✖️Белки: 10%-35% от общего количества калорий

К примеру, для диеты на 2000 калорий, состоящей из 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров, мы получаем следующие показатели: 200 г углеводов, 150 г белка и 67 г жиров. Далее с помощью приложений, онлайн калькуляторов или обычного дневника питания и калькулятора мы рассчитываем, какие продукты и в каком количестве нужно съесть, чтобы употребить данную норму за день.

Подобный стиль питания позволяет достичь определенных целей и имеет множество преимуществ:
✅ Неограниченная продуктовая корзина (можно есть все, что вписывается в план)
✅ Эффективная работа над композицией тела и спортивными показателями: определенное соотношение БЖУ позволяет уменьшить количество жира в организме, поддержать или увеличить мышечную массу, улучшить спортивные достижения 
✅ Осознанность в питании: вы начинаете контролировать, в каком количестве каждый нутриент содержится в пище, и отдавать предпочтение наиболее подходящим продуктам

Но у такого подхода есть и минусы, поэтому подсчет БЖУ может подойти не всем:
❌ Люди с расстройством пищевого поведения могут усугубить свои проблемы с взаимоотношениями с едой из-за слишком строгого контроля и необходимости следовать правилам. Подсчет может спровоцировать развитие РПП у людей, ранее не сталкивавшихся с этой проблемой

Выбор диеты зависит от индивидуальных целей, предпочтений и общего состояния и должен обеспечивать вас здоровой и полноценной едой. Обратитесь к профессионалам, чтобы быть уверенным, что ваш план питания в точности соответствует вашим потребностям 🤝

Источники
[1] https://www.medicalnewstoday.com/articles/macro-diet
[2] https://www.eatingwell.com/article/8022629/counting-macros/
[3] https://www.healthline.com/nutrition/how-to-count-macros
[4] https://healthyeater.com/flexible-diet-meal-plan
[5] https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-is-the-macro-diet